E・ZO(イーゾ)って何?ABOUT

北海道「フード塾」修了生が集い、「フード塾で培ったネットワークを生かし、北海道の絶品を作ろう」という信念のもと、自主的に情報共有や勉強会を開催。知識や技術力をともに高めあい、魅力発信の場づくりをしていく会員組織が「E-ZO(イーゾ)」です。

「フード塾」とは?
北海道が2013年から開催している人材育成塾。
道内の生産者や事業者がマーケティング戦略を身につけ、ネットワークを活用して魅力ある商品(絶品)の開発に取り組めるよう、年度ごとに募集をかけ、講義や視察、演習を行っているのです。

会員企業&会員紹介MEMBER

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道央エリア

会社名
会員氏名
地域/住所 業種
㈱山本忠信商店
伊藤 晴菜
石狩/札幌市
株式会社わらく堂
関根 健右
石狩/札幌市 製造業 小売・サービス
江別製粉株式会社
山口 小百合
石狩/江別市 製造業
有限会社 余湖農園
余湖 智
石狩/恵庭市 農業
株式会社MOVE
泉澤 章彦
石狩/札幌市 小売・サービス
株式会社カネキ小飼商店
小飼 由紀子
石狩/札幌市 小売・サービス
株式会社KITACOVO
田畑 修
石狩/札幌市 製造業 小売・サービス
山加製粉株式会社
藤沢 和恵
石狩/石狩市 製造業
池田食品株式会社・浜塚製菓株式会社
池田 靖子
石狩/札幌市 製造業 小売・サービス
㈱ノースフレンズ
浅利 あけみ
石狩/札幌市 製造業
Ambitious Farm株式会社
柏村 章夫/伊藤 麻起子
石狩/江別市 農業
Sweets GUPPY
小林 みさき
空知/岩見沢市 製造業 その他(料理教室・イベント)
アイビック食品株式会社
今西 智
石狩/札幌市 製造業 小売・サービス
有限会社 小川農場
小川 聖子
石狩/千歳市 農業
株式会社ほんま
出田 早苗/児玉 正章
石狩/札幌市 製造業 小売・サービス
株式会社 小山製麩所
小山 英俊
石狩/札幌市 製造業 小売・サービス
北日本フード株式会社
酒井 秀彰/中川 孝正
石狩/札幌市 製造業 小売・サービス
シフォンケーキの店 Le Calme
保坂 美晴
石狩/江別市 製造業
株式会社 マックスドナ
村上 彩子
石狩/札幌市 小売・菓子製造
株式会社楽楽食品
相良 和宏0125-22-1271
空知/滝川市 製造業
北海道メンフーズ株式会社
須貝 優香011-252-9655
石狩/札幌市 製造業
ニチロ畜産株式会社
中村 善幸011-663-1135
石狩/札幌市 農業
会社名
会員氏名
地域/住所 業種
合同会社蝦夷ノ富士醸造
池下 雄介0123-76-9135
空知/夕張郡 小売・サービス
有限会社大塚農場
大塚 詩穂
石狩/当別町 農業
株式会社菊田食品
郷 和樹
石狩/江別市 製造
サンマルコ食品株式会社
早坂 新司
石狩/札幌市 製造
Coeur De Lion
山本 順平
石狩/札幌市 サービス
株式会社WMI
伊藤 慶子
石狩/千歳市 水産物加工品
鶴巻アグリファーム
鶴巻 裕司
石狩/当別町 蕗、原木きのこ、ハーブ、牧草
鱗幸食品株式会社
平野 貴大
石狩/札幌市 惣菜・冷凍食品など約300品目
まるほり野菜園
堀内 剛
空知/由仁町 ミニトマト、ミニトマト ジュース
株式会社天然生活
SATURDAYS
秋元 力
石狩/札幌市 チョコレート(カフェあり)
株式会社マオイフーズ
木下 喜久雄
空知/長沼町 黒にんにく
株式会社アスモ
佐々木 克彦
石狩/札幌市 厨房機器・食器の卸、テストキッチン活用
株式会社Ver
村田 丈明
石狩/札幌市 コース料理(バー・レストラン)
合同会社小野農園
元澤 洋
空知/夕張市 メロン、スイカ、カボチャ、トウモロコシ、そば
株式会社グラッド
奥寺 弘務
石狩/札幌市 北海道に特化した農産物の販売(ECサイト)
月形町黒毛和牛母牛研究会
加藤 由紀
空知/月形町 牛肉加工品
ファームこでら
小寺 沙織
石狩/恵庭市 米・ピーマン・ストライプペポ
一般社団法人MPCジャパン
朱田 年秀
石狩/中札内村 くんせいトマトカレー
株式会社鈴木総合食品
鈴木 彰二
石狩/石狩市 冷凍総菜類
株式会社千野米穀店
徳永 善也
石狩/札幌市 米穀卸小売
おむすび満
舩田 満
空知/砂川市 おにぎり、惣菜
鮨爽醇鳥 ひだか
矢野目 伸一
石狩/石狩市 寿し・一品料理
麵匠MASAプランニング
山下 雅広
石狩/札幌市 製麺・プランニング
有限会社北創フーズシステム
吉田 隆人
石狩/札幌市 乾物(昆布)・土産品企画

道南エリア

会社名
会員氏名
地域/住所 業種
有限会社 渋田産業
渋田 博文
檜山/厚沢部町 その他(林業・きのこ栽培)
株式会社丸鮮道場水産
道場 真一/道場 登志男
渡島/鹿部町 製造業 小売・サービス
株式会社五勝手屋本舗
小笠原 敏文
檜山/江差町 製造業 小売・サービス
農業生産法人 有限会社サンユー農産
金子 和史
後志/仁木町 農業 製造業 小売・サービス
株式会社 苫食
曽賀 玄瑞
胆振/苫小牧市 製造業
鳥越漁業株式会社
鳥越 浩一
胆振/苫小牧市 漁業 小売・サービス
服部醸造株式会社
服部 真弥
渡島/八雲町 製造業 小売、サービス
有限会社ふなば農場
船場 英雄
後志/京極町 農業
株式会社ヤマサ宮原
宮原 一馬
渡島/函館市 製造業 小売・サービス
株式会社ジョウヤマイチ佐藤
秋山 公司01374-2-7731
渡島/森町 製造業 その他(食品企画)
有限会社マルテンストアー
天野 洋海
日高/新ひだか町 小売・サービス
株式会社アンビックス  みついし昆布温泉 蔵三
田村 直人
日高/新ひだか町 小売・サービス
株式会社 野澤商店
野澤 幸平
後志/岩内町 製造業
株式会社グリーンサプライ(とまこまいカレーラーメン振興局)
星野 岳夫
胆振/苫小牧市 小売・サービス その他
居酒屋 和がや
堀之内 信次郎0139-56-1315
檜山/乙部町 小売・サービス
みいやん農園
泉澤 碧0146-49-5447
日高/新冠町 農業
中華料理 大龍・一條製麺
一條 忠春
日高/新ひだか町 製造業 小売・サービス
豊浦町商工会 町営温浴施設運営
天然豊浦温泉しおさい
小川 晃生
胆振/豊浦町 小売・サービス
株式会社 マルヒラ川村水産
川村 淳也
渡島/函館市 漁業
お肉屋さんたどころ
田所 達朗
胆振/洞爺湖町 製造業 小売・サービス
株式会社 本間松藏商店
本間 浩規
後志/倶知安町 小売・サービス その他(イベント企画)
株式会社 北前水産
松田 親
檜山/江差町 漁業
株式会社 早来かりんず
遠藤(宮本) 満知子
胆振/安平町 製造業 小売・サービス
有限会社太田養蜂場 営業部主任
太田 一徳
胆振/新ひだか町 養蜂業 製造業
有限会社一印高田水産 専務取締役
髙田 未花0137-27-2013
渡島/鹿部町 製造業
有限会社マルテンストア― お料理あま屋 料理長
谷 昇三0146-42-7545
胆振/新ひだか町 サービス
NPO法人 ココ・カラ 代表理事
内藤 圭子0145-23-2474
胆振/安平町 サービス
中澤農園
中澤 和晴090-8428-8395
胆振/むかわ町 農業 製造業
アスパラ専門農家JETFARM
長谷川 博紀0139-56-1105
檜山/町館町 農業
有限会社福田農園
福田 将仁0138-65-5522
渡島/七飯町 農業
山口農園 代表
山口 善紀0145-27-2137
胆振/厚真町 農業
有限会社マルトシ吉野商店
吉野 英寿0136-64-5018
後志/寿都町 卸売 小売・サービス
晴耕雨読
渡辺 英人0136-48-2636
後志/真狩村 製造業 小売・サービス
会社名
会員氏名
地域/住所 業種
株式会社医食同源
今川 雅巳
渡島/函館市 製造業 小売・サービス
江差町役場産業振興課
木村 和枝
檜山/江差町 その他
うらかわ菅農園
菅 正輝
日高/浦河郡 農業
株式会社十字屋
菅原 雅仁
渡島/函館市 小売・サービス
野口観光株式会社
野口 和秀
胆振/登別市 サービス
三上農園
三上 良介
檜山/乙部町 農業
有限会社プロセスグループ夢民舎
𠮷川 絵理子
胆振/安平町 製造
一般社団法人北海道江差観光みらい機構 事務局長
浅見 尚資
檜山/江差町 江差町土産品販売及び軽 食提供の店舗「ぷらっと 江差」を経営
北海道ストロベリープロモーション株式会社
加藤 純
日高/浦河町 イチゴ
tanosimou(たのしもう)
金 鉄洙
渡島/函館市 宇宙一キムチと関連商品
有限会社一休そば
早川 賢
胆振/苫小牧市 そば
ひやま漁業協同組合乙部支所 ナマコ協議会
日沼 賢澄
檜山/乙部町 乾燥ナマコ
株式会社松田かまぼこ商店
松田 剛拓
渡島/函館市 水産練り製品・調理冷凍 食品
Peekaboo(ピカブー)
飯田 浩司
日高/新冠町 クレープ・ジェラート・和洋菓子
有限会社サンミート木村
木村 充
渡島/長万部町 食肉
日乃出食品株式会社
工藤 英洋
渡島/七飯町 豆腐、油揚げ、蒟蒻類
株式会社高橋牧場
高井 啓
後志/ニセコ町 乳製品、菓子、チーズ(レストラン)
箱館醸蔵有限会社
冨原 剛
渡島/七飯町 清酒
ロカラ
中川 真吾
渡島/函館市 北ピクルス
厚沢部町地域おこし協力隊
中村 和恵
檜山/厚沢部町
株式会社なかむら家
中村 卓也
胆振/室蘭市 室蘭やきとり(居酒屋)
えりも食品株式会社
山形 大河
日高/えりも町 海産物
一八興業水産株式会社
紀 加奈子
後志/岩内町 水産加工品
一般社団法人七飯町振興公社
倉増 伸江
渡島/七飯町 道の駅運営
有限会社知内温泉旅館
佐藤 昌人
渡島/知内町 温泉旅館・入浴剤
株式会社ヱビスパック
対馬 正樹
渡島/函館市 海産物加工品
有限会社ビィクトリーポーク
中岡 亮太
胆振/苫小牧市 養豚業
Hokkaido700株式会社
長島 昌志
後志/倶知安町 クラフトビール・冷凍スープカリー
マイクソーセージ
永田 貴之
日高/浦河町 ハム・ソーセージ・ベーコン
有限会社ドラゴン ナニナニ製菓
庭山 貴行
胆振/室蘭市 焼菓子・パン
ひらかわ牧場
平川 賢一
檜山/せたな町 生乳・アイスクリーム
株式会社山下水産
山下 喜久
後志/寿都町 佃煮・総菜・生珍味 他
有限会社ヤマキュウ西川水産
湯浅 哲
渡島/福島町 スルメ・とんびパスタ
一般社団法人木古内公益振興社
吉川 衆司
渡島/木古内町 道の駅運営

道北エリア

会社名
会員氏名
地域/住所 業種
株式会社 和寒シーズ
平崎 徹
上川/和寒町 製造業 小売・サービス
株式会社 川島旅館
松本 康宏
宗谷/豊富町 製造業 小売り・サービス
株式会社 宇野牧場
宇野 剛司
留萌/天塩町 農業 製造業
TSUKI CAFÉ
尾形 宗威
宗谷/利尻富士町 小売・サービス その他(食品企画・イベント)
有限会社 御菓子司小鹿
小鹿 卓司
宗谷/稚内市 製造業 小売・サービス
NPO法人 シュマリナイ湖ワールドセンター
中野 信之
上川/幌加内町 小売・サービス
高砂酒造株式会社
廣野 徹
上川/旭川市 製造業
古村農園
古村 勝
留萌/増毛町 農業
有限会社丸観商店
千花(NAYOROベーグル)
相原 誠
上川/名寄市 製造業 小売・サービス
梅澤商店
梅澤 卓典
留萌/初山別村 製造業 小売・サービス
㈱北海道フードプランニング
大野 良祐
宗谷/稚内市 製造業 小売・サービス
特定非営利活動法人 利尻ふる里・島づくりセンター
小坂 実
宗谷/利尻町 その他(地域づくり)
増毛果実株式会社
佐藤 健一
留萌/増毛町 農業
原崎農園
原崎 拓也
上川/鷹栖町 農業
株式会社ぴっぷ商店 代表取締役
荒尾 一之0166-85-2142
上川/比布町 製造業 小売・サービス
池田牧場
池田 辰実0163-45-6426
宗谷/浜頓別町 酪農業
ゆい菓 代表
澤村 礼0167-23-3020
上川/富良野市 サービス
株式会社北ぎゅう舎 代表取締役
島 英明0165-68-7633
上川/美深町 製造業
北利ん道
平川 智春0163-84-3011
上川/美深町 製造業 小売・サービス
会社名
会員氏名
地域/住所 業種
有限会社大熊養鶏場
大熊 啓司
上川/比布町 農業
株式会社もち米の里風連特産館
木戸口 哲
上川/名寄市 小売・サービス
株式会社冬音
窪田 裕二
上川/和寒町 サービス
合同会社上森米穀店
鳥越 弘嗣
上川/旭川市 製造 小売・サービス
Nishio Farm
西尾 菜緒
上川/空知郡 農業
株式会社大雪漁業
渡辺 昌範
上川/上川町 漁業
有限会社共同フラワー
小林 めぐみ
上川/和寒町 トマトジュース
中央水産株式会社
中陳 大樹
宗谷/稚内市 魚介塩干品、そうざい他
なかせき商事株式会社 稚内本社
中谷 昭典
上川/稚内市 その他
株式会社 天塩の國
吉光 和敏
留萌/天塩町 水産加工業及び食品卸
株式会社重原商店
重原 伸昭
留萌/羽幌町 冷凍たこ
株式会社うえ田
上田 桂輔
上川/旭川市 酒類販売業・角打ち営業
士別市あさひ地区農業研修生
やぶかわ農園(起業準備中)
大川 聖之
上川/士別市 ミニトマト・かぼちゃ・にんにく・長ネギ
士別市あさひ地区農業研修生
やぶかわ農園(起業準備中)
大川 聖之
上川/士別市 ミニトマト・かぼちゃ・にんにく・長ネギ
有限会社瀧源商店
滝 正
上川/枝幸郡 鮮魚小売業・PB商品開発
株式会社ビバ研究所 VIVA食堂
桃井 直裕
上川/美瑛町 グラタン

道東エリア

会社名
会員氏名
地域/住所 業種
株式会社 白糠酪恵舎
井ノ口 和良
釧路/白糠町 製造業 小売・サービス
合同会社 びほろ笑顔プロジェクト
(フード塾 Food Office Masami)
大友 真佐美090-8428-6779
オホーツク/北見市 その他(食品全般アドバイザー)
AQ合同会社
田中 将
十勝/帯広市 小売・サービス
マルキ平川水産株式会社
平川 登美雄
釧路/浜中町 製造業
株式会社オホーツクファーム喜多牧場
喜多 俊晴0158-25-2900
オホーツク/紋別市 農業
株式会社 珈琲専科ヨシダ
三野宮 厚子
十勝/帯広市 製造業 小売・サービス
有限会社竹下牧場
竹下 耕介
根室/中標津 農業 製造業
有限会社足寄ひだまりファーム 
沼田 正俊
十勝/足寄町 農業
株式会社 風景
清水 伸哉
十勝/鹿追町 農業 小売・サービス
Nobu Kitchin
栂安 信子
十勝/帯広市 その他(料理教室・アドバイザー)
中村農園
中村 英雄
オホーツク/斜里町 農業
株式会社 四季菜
吉田 武馬
十勝/帯広市 小売・サービス
株式会社上原農場
上原 美香0153-74-2363
根室/中標津 農業
株式会社白糠酪恵舎
及川 由博
釧路/白糠町 製造業 小売・サービス
株式会社広内エゾリスの谷チーズ社
寺尾 智也0156-69-5600
十勝/新得町 製造業 小売・サービス
有限会社木川商店
萩原 路代0155-54-2413
十勝/幕別町 製造業 小売・サービス
株式会社AmpTech
濵屋 雄太0153-27-1591
根室/根室市 情報通信・広告
中標津地方魚菜株式会社
久本 岳徹0153-72-3392
根室/中標津 卸売・製造業
有限会社マルミヤ大宮商店
藤田 裕司0152-24-2288
オホーツク/斜里町 製造業 小売・サービス
会社名
会員氏名
地域/住所 業種
株式会社小田壱
大塚 詩穂
十勝/中川郡 製造業
オホーツクベーグル
倉本 ひと恵
オホーツク/北見市 製造業 小売・サービス
株式会社希来里ファーム
中山 和彦
オホーツク/網走郡 農業
On Your Side Publican
松永 正宗
十勝/新得町 農業
株式会社丘の上のわくわくカンパニー
服部 大地
釧路/鶴居村 チーズ
おおぞら三昧株式会社
渡辺 忍
オホーツク/大空町 しじみ加工品等 農水産 物加工
株式会社伊谷商事
伊谷 美香
オホーツク/北見市 グミ
野生肉専門店やせいのおにくや
儀間 雅真
十勝/足寄町 エゾシカ肉
株式会社ベジハート
杉本 裕子
十勝/中札内村 地元野菜加工品
株式会社占冠山村産業振興公社
鈴木 知克
十勝/占冠村 山菜水煮、山菜加工品
株式会社エフゾーン
古田 亜由美
オホーツク/北見市 ハンバーグ、プリン等(レストラン)
しあわせチーズ工房
本間 幸雄
十勝/足寄町 乳製品
前田農産食品株式会社
前田 茂雄
十勝/本別町 ポップコーン、ひまわり、小麦、ビート
株式会社山本忠信商店
増田 貴行
十勝/音更町 豆類、小麦、加工品ほか
丸喜北日本物流株式会社
雅楽川 沙知
オホーツク/北見市 サロマ湖カキ
グラタン
PIZZA カチバル
田畑 正仁
十勝/帯広市 チーズ・冷凍ピザ
長谷製菓株式会社
長谷 浩一
釧路/弟子屈町 菓子製造業
十勝Fruits Village
林本 健志
十勝/新得町 桃・桃加工品
有限会社足寄ひだまりファーム
細矢 千佳
十勝/旭川市 牛肉・トウモロコシ・ジャガイモ